taco部屋へようこそ:5枚におろす

2008年07月14日

同じ移動相撲部屋の力士、老風に頂いた、厚い鰈
刺身にするため、捌いてみた
残念ながら、透き通るほどに出来なかったが、文化包丁では、限界を感じた
へたくそだが、刺身は旨かった

このブログの人気記事

同じカテゴリー（日常）の記事

Posted by taco at 16:02│Comments(10) │日常

この記事へのコメント

我が家に持ってくれば出刃で捌いて
皮だけ返してやったのに。。。

Posted by ゴーゴー at 2008年07月14日 17:03

蛸料理も得意なのですね
感心感心！

ぜい肉なら、ナンボでもお届けします

Posted by taco at 2008年07月14日 17:25

数をこなせば、何とかなりますよ。
自分で魚を捌く。そこが重要です。
優先順位が１ポイントアップしました。

Posted by 魚青 at 2008年07月14日 22:28

ワタクシも千人斬りまでは覚えていましたが、それ以上はどうでも良いです。

Posted by ゴーゴー at 2008年07月15日 08:35

ポイントアップありがとうございます
もっと、魚青をいじって、更なるポイントアップに精進いたします

わたしも、かなりやっつけたので、最近はモー(￣。￣)ホーーォ。専門です

Posted by taco at 2008年07月15日 13:10

それっぽく（笑）　上手に出来てますね。

アラ（骨）に付いている　身　は、スプーンでそぐと綺麗に取れます。
まぐろ　の中オチ　だったかもそんな感じでやってるはずです。

Posted by 七八零 at 2008年07月15日 14:13

この世界は、未開拓です
自己流です
零七二も自己流で覚えました

テレビを見ましたが、大六九しか映っていませんでした？
是非、加齢を釣って、生で鯖いて見せてください！

Posted by taco at 2008年07月15日 15:01

舐めたと相舐めはどう処理されました。

Posted by 追風 at 2008年07月15日 22:57

ゴッチでした
滑多は、他の真鰈と一緒に、煮付けになりました
味は、滑多の勝ちでした

アイナメは、今回白焼となりました
家族一同、美味しい魚だと言う結論になりました

その後の、相舐大会は、都合により無期延期となりました

Posted by taco at 2008年07月16日 11:45

代わりにワタクシが大会に出ることになりました。

Posted by ゴーゴー at 2008年07月16日 12:29

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込